Há 7 mil anos os africanos já produziam lacticínios

Há 7 mil anos os africanos

já produziam lacticínios

[ arqueologia ]

Líbia

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Africanos produziam lacticínios há 7 mil anos

Primeiras provas científicas são apresentadas na «Nature»

A arte rupestre africana mostra a importância da pecuária

As evidências mais antigas de consumo de leite e da produção de lacticínios datam de 9 mil anos (zona da Anatólia) e 8 mil anos (Europa oriental). A arte rupestre encontrada no norte de África (Líbia) indicava já que o leite era utilizado e que a pecuária tinha uma enorme importância para os africanos. Mas até agora, não havia dados indiscutíveis que corroborassem a hipótese de que processassem leite por volta da mesma época, isto porque as pinturas rupestres são difíceis de datar.

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fonte Ciência Hoje, onde pode ler a notícia na íntegra.

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sobre os lacticínios veja na Wikipédia

fotografia de abertura - alguns produtos lácteos usados na alimentação actual - do sítio internet Medicina Tradicional Chinesa | Clínica MeiHua - Especialistas em Medicina Tradicional Chinesa, a quem agradecemos.